Безупречное качество

Качество наших блюд мы держим на высоте!

Из чего оно складывается и как мы этого добиваемся

• Мы закупаем сырье только натуральное и качественное, у проверенных поставщиков, имеющих необходимые сертификаты. Наша служба закупки проверяет качество поступающей продукции и не пропускает некачественное сырье!
• Каждое блюдо, прежде чем его предложить нашим клиентам и включить в меню, мы прорабатываем и добиваемся его стандартизации, которую отражаем в ТТК (технико-технологической карте). Мы подбираем оптимальное соотношение ингредиентов, настраиваем оборудование, подбираем температуру и необходимое время для приготовления заготовок и полуфабрикатов.
• Мы проводим дегустацию всех наших блюд ежедневно. Отбираем из каждой партии блюда и проводим их органолептический контроль, оцениваем внешний вид и упаковку, вкус, запах, консистенцию. В состав дегустационной комиссии входят и повара, сотрудники других подразделений для достижения объективной оценки.
• Равномерно охлаждаем продукцию в специальных камерах, где она хранится до отгрузки
• Фасуем продукцию в высококачественные пищевые контейнеры, которые не выделяют посторонних веществ как при низких, так и при высоких температурах.
• Упаковываем готовую продукцию мы с использованием современного оборудования, обеспечивающего герметичность и сохранность качества и вкуса.
• Мы подключили для оценки качества блюд и наших клиентов, которые могут в личном кабинете по каждому блюду и заказу поставить ему оценку, оставить комментарий и отзыв!

Мы собрали высокопрофессиональную команду поваров и вспомогательный персонал. Для приготовления продукции используем высокотехнологичное оборудование. Наши блюда мы готовим по рецептам, в меню включаем блюда, которые позволяют полноценно питаться дома и на работе. Меню расширяем за счет пожеланий наших клиентов. Мы не экономим на качестве сырья и при этом держим цены низкими, чтобы наши клиенты могли заказывать еду у нас и на работу и домой.

 Мы не используем добавок, и не добавляем усилителей вкуса.  

 Не применяем ГМО продукты.  

 Готовим блюда по традиционным рецептам, чей вкус близок к
домашнему, но с шиком от нашей компании.

 Мы готовим блюда так, чтобы максимально сохранить их питательные свойства. Блюда богаты витаминами, микро и макроэлементами.

 Для каждого блюда мы указываем его полезные продукты, основные витамины и элементы, по которым можно подобрать себе блюда и пополнить организм не только калориями, но и полезными веществами!